بر اساس نتایج تحقیقی که به سفارش سازمان بهداشت جهانی انجام شده، خوردن میزان کافی از فیبر در طول روز احتمال سکته و ابتلا به بیماری‌های قلبی و مرگ زودهنگام را کاهش می‌دهد.